Creme Belga

Ingredientes:

• 300 ml de leite
• 1 colher de sopa cheia de amido de milho
• 1/2 caixa de creme de leite
• 1/2 de uma lata de leite condensado
• 2 gemas peneiradas

Instruções:

1. Misture o leite com o amido de milho.
2. Adicione o leite condensado, o creme de leite e as gemas peneiradas.
3. Leve a mistura ao fogo, mexendo sempre, até engrossar.
4. Continue mexendo bem para cozinhar o amido de milho.
5. Depois de engrossar, tampe a panela e leve à geladeira por 3 horas.
6. Quando o creme estiver frio, bata um pouco na batedeira para deixá-lo mais leve e suave.
7. O creme belga fica delicioso com morangos. Se desejar, adicione alguns ao creme.
8. Para fazer o Bolo Bombom, coloque o creme belga em um pote e cubra com uma ganache de chocolate.